黒龍日本酒 21世紀へ豊かさを深める

黒龍酒造黒龍純米吟醸 1.8L

商品説明★

テイスティングコメント淡い黄緑色にグレーのトーンが見受けられる外観。

太くどっしりとした重心の低い香りがストレートに出てくる。

最初にオレンジピールとココナッツ、その後、クルミ、ヘーゼルナッツ、杏仁豆腐、コンデンスミルク、湯葉、ショウガ、ナツメグや丁子、ナッツとドライフルーツを入れたライ麦パン、白味噌と、複雑で連想させられる香りの多さがとても楽しい。

とろみすら感じる粘性を帯びたボディーは躍動感と瑞々しさを伴っており、豊かでバランスが良い印象である。

そして、強さとほのかな苦味の引き締まりが後半に旨味を残している。

* 容量: 1.8L* 55%精米福井県産五百万石* 純米吟醸* 日本酒度: +4.0* アルコール分: 15度* 杜氏: 澤田裕規